Caterings
En Grupo Lancaster nos encanta sorprender en cada bocado a nuestros comensales. Da igual el dónde y el porqué. Tan solo importa el cómo, del que nos ocupamos nosotros con el objetivo de dejar a nuestros clientes satisfechos con propuestas de catering a medida de las necesidades. Nuestra oferta crea una sensación global en la que todos los sentidos están presentes, basándonos en la tradición de la gastronomía mediterránea como base y adoptando detalles de culturas gastronómicas del mundo que aportan calidad y diferenciación.
El producto que utilizamos en nuestros caterings es de proximidad y de temporada, para asegurar así el éxito en las propuestas que realizamos. Coffee breaks, cócteles, cenas de gala o degustaciones, no importa el formato, solo impresionar al cliente.
Showcooking
La cocina es un espectáculo, que no imaginamos sin vosotros. Por eso, desde Grupo Lancaster organizamos showcookings en caterings para aportar ese espectáculo culinario único a los eventos. Nuestro chef, Sergio Cócera, participa periódicamente en programas de televisión donde prepara recetas y hace showcookings en vivo y directo.
Cursos de Cocina
Nuestra pasión por la gastronomía va más allá de nuestros restaurantes y caterings. Por eso, organizamos cursos de cocina organizados por nuestro equipo de cocina enfocados a los paladares más exigentes que buscan aprender a cocinar cualquiera de nuestras especialidades.
Cursos de Arroces
Quizás el curso más auténtico y deseado… Saber elaborar deliciosas recetas ya sea para confeccionar algún suculento risotto o nuestro plato más internacional de todos: la paella. Poder preparar un buen caldo, saber las denominaciones de origen de los mejores granos y sus tiempos de cocción, elegir los productos con los que confeccionar nuestros arroces, etc. Un sinfín de sugerentes propuestas a vuestra disposición.
Cursos de Cocina Japonesa
Adéntrate en el misterioso, conocido y cada vez más prestigioso mundo de la cocina japonesa. Donde estudiaremos y conoceremos las técnicas, métodos de cocción, los productos, el corte del pescado y sus rituales culinarios propios que nos dejarán fascinados. Os presentaremos platos tan internacionales o ya conocidos en el mundo entero como el sushi o la tempura, el shabu-shabu o los yakisoba.
Cursos de Cocktelería
Aquí te damos la oportunidad de adentrarte en el fascinante mundo de la coctelería, de la mano de nuestros bartenders experimentados. Tendrás la posibilidad de preparar y degustar tus propios cócteles. Es una buena oportunidad para ampliar vuestro repertorio. Aprendiendo como confeccionar Daiquiris, Mojitos de frutas exóticas, Caipirinhas, Gin Fizz y cualquier cóctel que nos propongáis.
Servicios para empresas
En Grupo Lancaster somos conscientes de que las empresas necesitan de un partner gastronómico para realizar cualquier actividad de fidelización o de captación. Por eso, os dejamos nuestro dossier de empresas.